Graanbroeders B.V., Harich
Biologisch · NL-landbouw · gecontroleerd door Skal Biocontrole
Biologische tarwebloem uit Friesland om professioneel brood mee te bakken.
€ 3,75 € 3,75 per kg
In het mandjeWij versturen per post, of je neemt het mee als je je brood ophaalt.
Gebruik als basis voor je brooddeeg of combineer met spelt- of roggemeel. Deze bloem is te vergelijken met T55-tarwebloem uit Frankrijk.
Bloem en meel worden per land anders genummerd. Het getal zegt hoeveel van de buitenkant van de korrel erin zit.
| Nederland / Frankrijk | Duitsland | Italië | Wat het is |
|---|---|---|---|
| T45 | Type 405 | 00 | heel fijne witte bloem, gebak |
| T55 | Type 550 | 0 | witte broodbloem |
| T80 | Type 812 | 1 | tussen bloem en volkoren |
| T110 | Type 1050 | 2 | lichtbruin meel |
| T150 | Vollkorn | integrale | volkoren, de hele korrel |
Gecontroleerd door Skal Biocontrole.
Certificaat NL-BIO-01.528-0005952.2026.001, geldig tot 1 januari 2028.
Gecontroleerd door Skal Biocontrole (nummer NL-BIO-01.528-0007161.2026.001).
Laatste inspectie: 25 juni 2026, goedgekeurd.
Jan en Anne de Vries en Matthijs van den Hout malen in Harich, in Gaasterland, op hun eigen steenmolens. Hun biologische graan komt van 9 hectare eigen biologische grond in Harich, van Bio in 't Veld in Oosterstreek en van Het Geweide Hof in Garmerwolde. Op hun eigen land telen ze twee jaar zomergraan, gevolgd door drie jaar kruidenrijk gras-klaver.
