Ingrediënten:
tarwebloem*, water, roggemeel*, zout
±1000 gr
*=Ingrediënten uit biologische landbouw
Al onze producten zijn biologisch gecertificeerd
Skal nr: 117746
Masteluin
€ 6,00
Echt boerenbrood.
Boeren zaaiden vroeger tarwe en rogge samen om hun oogst te verzekeren, ongeacht de omstandigheden. Rogge was robuuster op arme grond, terwijl tarwe betere opbrengsten gaf bij gunstig weer. Deze menging leverde meel op dat werd gebruikt voor voedzame broden zoals masteluin.
Gerelateerde producten
-
Fries roggebrood
€ 4,00 Voeg toe aan winkelwagenFries roggebrood zoals dat 200 jaar geleden gemaakt werd. Rogge, water en een beetje zout, meer niet!
-
Pain Germé (spelt)
€ 6,50 Voeg toe aan winkelwagenPain Germé
Ontstaan uit de wens om een echt ‘gezond’ brood te bakken.
Volkoren speltmeel, gekiemde zaden en pitten en bomvol lijnzaad is dit een vezel, vitamine en antioxidanten bommetje. -
Zondagsbrood
€ 4,50 Voeg toe aan winkelwagenOns klassieke witbrood, gebakken met oertarwe van ‘De Graanbroeders’ in Harich, Friesland. Ons handwerk en de lange fermentatie zie je goed terug in de scheuren in dit brood. Heerlijk voor bij het ontbijt met boter en goede jam.
-
Baguette de seigle
€ 4,50 Voeg toe aan winkelwagenFrans stokbrood zoals de bakkers in Frankrijk dat bakten rond 1800. Bestoven met roggemeel voor een mooie diepe en complexe smaak. Zacht van binnen met een knapperige korst.