Bakkerij · Proef
Voor mensen die van brood houden
Biologisch zuurdesembrood, met de hand gekneed en in alle vroegte gebakken aan de Laagduurswoude. Loop binnen of bestel vooraf.
Brood is om te delen.
Wij geloven dat wij de energie van ‘Het Lage Woud’ met je mogen delen, dat wij deze energie in jouw dagelijks brood bakken. En dat jij, jouw energie met ons kan delen.
De ingrediënten die wij gebruiken, hoe we het brood maken en met welke intentie we bezorgen, maken allemaal onderdeel uit van deze uitwisseling.
Door te delen, maken we samen meer.
– Joeke
- 100% biologisch · Skal-gecertificeerd
- Zuurdesem
- Handgekneed
- Tarwe, spelt & rogge
Zo kom je aan je brood
Bestel vooraf
Wil je zeker weten dat je favoriete brood er is, of heb je een grotere bestelling? Bestel dan minimaal twee dagen van tevoren via de webshop. Dan ligt het versgebakken voor je klaar.
bestellen.hetlagewoud.nl →Loop binnen
Kies gerust een brood uit de winkel. We zijn geopend van donderdag t/m zondag, 08:00 – 13:00. Met koffie van Boot en thee van Puur Thee Atelier erbij.
Laagduurswoude 22, MakkingaBak zelf mee
Privé-workshop desembrood bakken: een zondagochtend in de bakkerij, met goede koffie en jouw handen in het deeg. Je gaat naar huis met een auto vol brood, de kennis om thuis mooi brood te bakken en desem om mee te beginnen.
Bakworkshop →Zakelijk
Bestel je voor een winkel, horeca of organisatie? Log dan in op je zakelijke account in de webshop, of neem contact op om er een aan te vragen.
Zakelijk inloggen →
Ècht brood.
“Een ware ontdekking op reis in Friesland: heerlijk, ambachtelijk brood! En dat op een ge-wel-di-ge locatie.”
Inge“Beste brood van Fryslân, smakelijk, vullend, kortom heerlijk.”
Herman“Beter, lekkerder, zuiverder, op natuurlijke manier bereide broden zul je echt nergens vinden!”
Yoka“Heel gepassioneerde bakker, die uitsluitend met natuurlijke materialen werkt. Heerlijk en voedend brood.”
DoraGoed om te weten
Wat zijn jullie openingstijden?
We zijn geopend van donderdag t/m zondag, van 08:00 tot 13:00.
Hoeveel dagen van tevoren moet ik bestellen?
Graag twee dagen van tevoren. Door onze lange rijstijden is het fijn om je bestelling op tijd te ontvangen. Ben je te laat? Bel even, dan kijken we samen wat er nog mogelijk is!
Kan ik bij jullie ook koffie of thee drinken?
Jazeker! Wij hebben hele mooie biologische koffie van Boot koffiebranders uit Baarn en zetten graag een latte, dubbele espresso of cappuccino voor je. Thee is er ook: van Liesbeth van Puur Thee Atelier, speciaal voor ons samengesteld.
Bakken jullie ook glutenvrij brood?
Nee, onze bakkerij werkt met veel tarwe en spelt, dus we kunnen geen glutenvrije producten garanderen.
Hoe kan ik betalen?
In de winkel kun je betalen zoals je wilt: contant, pin, iDEAL of bitcoin. Online betaal je met iDEAL of bitcoin, of je rekent af bij het afhalen. Nieuw met bitcoin? Wat is Bitcoin?
Mag ik mijn hond meenemen?
Op Het Lage Woud lopen veel dieren los: honden, kippen en zelfs een varkentje. Wil je je hond meenemen, overleg dan even vooraf via 06 2479 9464. We vragen je om niet zonder overleg met je hond door het hek te gaan.
Waar is de bakker?
Joeke is niet altijd in de winkel omdat hij dan even aan het relaxen is. Hij begint om 02:00 uur met bakken en is rond de middag wel aan een pauze toe ;).
Kan ik jullie brood invriezen?
Jazeker, in z’n geheel of vooraf in plakjes gesneden. Een plakje ‘oppiepen’? In de toaster is prima. Een heel brood: eerst laten ontdooien, licht bevochtigen onder de kraan en dan 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
Kunnen jullie het brood snijden?
We hebben geen snijmachine, dus je zal zelf aan de bak moeten. Het is extra charmant om een echt brood te lijf te gaan met een houten snijplank en een scherp broodmes. Heb je die niet? Koop er dan eentje bij ons!
Bakkerij Het Lage Woud
Laagduurswoude 22
8423 VN Makkinga
Do – zo · 08:00 – 13:00
06 2479 9464 (bij voorkeur WhatsApp)
Webshop
Assortiment, bestellen, bakworkshops en zakelijke accounts vind je op onze eigen bestelsite.